Кофе бывает разным. Очень разным. То что представлено на этом колесе вкусов — это то, что вы можете почувствовать у себя в чашке. Естественно речь больше об эспрессо или альтернативных методах заваривания. Если вы предпочитаете «латте с сиропом», то это колесо не для вас. Нет, это не ароматизаторы. Да, кофе сам по себе дает эти оттенки вкусов. Естественно многое зависит и от обжарки (о ней расскажу позже) и от помола (будет отдельный пост) и от прямых рук тоже (Правило 4М — основа любого кофейного напитка, про него тоже упомяну позднее)

Поделиться

Другие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *